Vous n′en rentrerez pas les mains vides

Ce week-end, vos amis vont sortir, claquer des fortunes dans des boîtes sans grand intérêt, se faire livrer à dîner et probablement terminer leur soirée en dégustant, sans le savoir, une sorte de gallinacé aux champignons noirs (menu B à 22 €). Pendant ce temps-là, vous et Gustave serez dans le train, direction Dijon, afin d’y trouver de vraies bonnes choses pour remplir votre frigo, tout ça pour 30 € aller-retour et 1h30 de trajet. Faire ses courses à Paris c’est so 2013…

Le pain d’épices
N’écoutez point les déclinologues. En France, on sait faire certaines choses mieux que tous les autres. La révolution, les manifs, l’adultère et le pain d’épices par exemple. Pain d’épiciers (oui, c’est une profession) depuis plus de 200 ans Mulot & Petitjean régalent Dijon de leur spécialité qui n’attendent plus qu’une place de choix dans votre placard (après une petite visite de l’usine bien sûr). Et puis imaginez à quel point vos amis hipsters seront jaloux lorsque vous leur raconterez d’où vient le met qu’ils dégustent.

Mulot & Petitjean, 6 boulevard de l’ouest, 03 80 30 07 10
Votre billet SNCF A/R pour Dijon à partir de 30€, c′est par ici

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Les Halles
Emplettes toujours. Mieux que les marchés criards et bondés de Paris et sa banlieue, les Halles de Dijon proposent ce qui se fait de mieux dans la région. Et cette région étant la Bourgogne, imaginez juste une seconde ce que ça veut dire. Rosalie vous conseille les escargots.

Halles de Dijon, rue Odebert

Votre billet SNCF A/R pour Dijon à partir de 30€, c′est par ici

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Le caviste
Lorsque vous vous trouvez en Bourgogne, vous n’êtes pas simplement au cœur d’une fort jolie région. Vous êtes également dans l’un des endroits où l’on mange le mieux au monde. AU MONDE, rendez-vous compte. Vous pourriez parcourir 98% du globe (on vous le souhaite), que vous ne trouveriez pas meilleur pinard par exemple. Chez docteur Wine, bucolique boutique à sept têtes (dont celle d’Arnaud Clément, capitaine de l’équipe de France de Coupe Davis s’il vous plaît), on peut goûter de tout, se faire conseiller comme nulle part ailleurs et repartir le panier plein de superbes vins et la tête remplie de cool histoires à raconter à vos amis parisiens. Qui, ce week-end, n’ont probablement bu que des Vodka-Red Bull. Beurk.

Dr Wine, 5 rue Musette, 03 80 53 35 16

Votre billet SNCF A/R pour Dijon à partir de 30€, c′est par ici

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Le resto pour une pause
Lorsqu’on voyage, il y a ce qu’on rapporte dans ses bagages et ce qu’on laisse sur place. En général, il s’agit de souvenirs, trop beaux pour qu’on ose les ramener dans la grisaille parisienne, comme ceux constitués au Prè aux Clerc, superbe restaurant dressé en face du palais des Ducs de Bourgogne. Le chef est un ancien deux étoiles Michelin, ce qui est très cool, tandis que le menu n’est qu’à 32 €. Ce qui est encore plus cool.

Le Pré au Clerc, 13 place de la libération, 03 80 38 05 05

Votre billet SNCF A/R pour Dijon à partir de 30€, c′est par ici

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La moutarderie
Clou du spectacle, cerise sur le gâteau, chantilly sur les fraises… La moutarde de Dijon. Venez chez Fallot, fournisseurs des plus grands chefs depuis 1840 et spécialistes de la vente en vrac, avec votre pot de moutarde et remplissez-le de la spécialité du coin. Oui c’est un peu “on the nose” d’aller chez les Ducs de Bourgogne pour ramener de la moutarde, mais si c’est là qu’on trouve la meilleure au monde, c’est tout de même pas de notre faute.

Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune, 03 80 22 10 02

Votre billet SNCF A/R pour Dijon à partir de 30€, c′est par ici