Une soirée à l'hôtel Ballu

Ce soir, vous donnez rendez-vous à Rosalie dans un hôtel. L’hôtel ? A Paris ? Est-ce que de voir traîner chez vous ses bouquins style 50 shades ne vous aurait pas donné des (bonnes) idées ? Ce que vous avez en tête, c’est surtout un dîner romantique dans le néobistrot installé au rez-de-chaussée du vieil et bel immeuble du swag 9e qui abrite l’hôtel chic et rétro Ballu. 

Vous êtes accueillis par des ours en bois, façon chalet moldave qui posent l’ambiance cosy. Difficile en cette période de profiter de la terrasse arborée, alors vous vous lovez dans l’atmosphère chaleureuse et tamisée de la salle principale. Le chef Michael Riss propose une carte audacieuse et de saison, conclue par les merveilles du chef pâtissier Pierre Marie. Rosalie vous demande si, après le dessert, vous visiterez l’une des chambres colorées à l’esprit slave, avec luminaires modernes et terrazzo. Vous, un sourire en coin, lui dites juste de finir son dessert et de se laisser surprendre. 

Gustave