Un cocktail complètement givré

Gustave adore les histoires, surtout quand elles accompagnent un bon cocktail. Par exemple celle derrière la Margarita. Le cocktail mythique tient son nom d’une socialite américaine, Margaret "Margarita" Sames, connue pour ses somptueuses soirées. Elle invente le fameux cocktail en 1948, à Acapulco, l’appelant d’abord “The Drink” et lance cette phrase : “Une Margarita sans Cointreau ne mérite pas son sel”. Ses amis l’adorent, se passent la recette et la Margarita est lancée.

C’est tout ce qu’il fallait pour captiver Gustave qui se rend compte que la liqueur premium à base d’écorces d’oranges douces et amères, créée par Edouard Cointreau à Angers en 1849, est présente (et essentielle) dans plus de 500 cocktails dont le Cosmopolitan, le Side Car, le Mai tai ou le White Lady, et recommandée depuis un siècle dans les plus célèbres livres de recettes de cocktails grâce à ses qualités organoleptiques exceptionnelles et sa capacité à exalter les autres ingrédients. 

Ni une ni deux, Gustave se lance dans un atelier mixologie à la maison pour réaliser la fameuse Margarita Originale Cointreau. Inutile d’être équipé comme un barman, il suffit de suivre cette recette ultra simple : 

• 1 volume de Cointreau
• 2 volumes de téquila
• 1 volume de citron vert

Comme l’été est déjà là, il expérimente la version givrée du cocktail, la Frozen Margarita, en mettant à contribution son blender. La recette est la même, sauf qu’il la passe au mixeur pendant 10 secondes avec 7 glaçons. Coup de frais garanti sur l’apéro. Et pour les gourmands qui veulent twister leur drink fétiche, la recette de la Margarita se décline avec des fruits comme la pastèque, la mangue ou la papaye. Ça fera encore à Gustave de belles histoires à raconter.

Rosalie
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