Toute l’Asie dans l’assiette

A chacun sa comfort food. Pour vous, ce sont les coquillettes. Pour Gustave, la street food asiatique. Sauf que ça n’est pas aussi facile à trouver qu’un paquet de pâtes…

Jusqu’à l’ouverture, hier soir, de Goku Asian Canteen qui mélange les cuisines de l’Asie toute entière dans une ambiance chill et stylée. Des brochettes coréennes de poulet dakgangjeong crispy d’un côté, du karaage (ça c’est jap’) de l’autre et quelques marinades de tous horizons, citronnelle et sésame pour le goût thaï. La vibe de l’endroit est celle d’une vraie cantine asiatique, qui met tous les clients au même niveau, face à la même nourriture et à la même addition. Qu’on soit businessman ou étudiant, on mange ensemble et on peut même s’offrir un petit cocktail japonais ou une pression chinoise en finissant son plat vietnamien. C’est beau les Etats-Unis d’Asie…

Rosalie