On en veut toujours Encore

Le « cool », finalement qu’est-ce que c’est ? Le « cool » c’est faire ce qu’on veut, quand on veut. Le cool c’est Miles Davis qui improvise, c’est Fonzie qui n’écoute que lui. Et bien au Encore c’est pareil. Vous pouvez vous sentir oppressés par bien des choses de la vie, la bonne humeur de la salle vous détend soudainement, avant que Yoshi Morie, le chef du neobistrot ne finisse de vous convertir au cool absolu en faisant, lui aussi, exactement ce qu’il veut. Tranquille, il mélange toutes sortes de recettes, propose des plats dingues et va même jusqu’à marier cuisines terriennes et océanes. Mariage d’amour donc.