Mary Celeste

Pas toujours facile de concilier fruits de mer et bons cocktails à Paris. Le Mary Celeste fait partie de ces happy few. Ici on ne rigole pas avec l’apéro : leurs cocktails sont frais, dynamités et inventifs. La bière est servie fraîche et pression. Dans l’assiette, on se délecte d’huîtres, houmous fumé et salade de tourteau. On déguste tout ça accoudé au bar central, niché sur les tabourets et leurs magnifiques carreaux de ciment au sol. Ambiance tamisée, la buée monte vite derrière les baies vitrées.