• lire l'article v

Le resto aux 80 nouilles

Paname Délices | 20 Août 2019

Le meilleur moyen de se débarrasser d’une obsession, c’est d’y plonger. Y plonger jusqu’à l’user totalement. L’obsession de Gustave ? Les nouilles. Il en veut à tous les repas et Paris ne semble pas assez grand pour assouvir sa nouillemania.

Bonne comme vous êtes, vous avez trouvé le resto où il pourra revenir plus de 80 fois sans jamais manger les mêmes nouilles. Chez 99 Lamian, on sert 4 sortes de lamian, pâtes de blé tirées à la main (par M. Zhang), originaires de la région de Lanzhou au nord de la Chine, sautées dans un grand wok, plongées dans un savoureux bouillon à base de 23 herbes aromatiques ou froides si vous avez un coup de chaud. Chaque préparation s’accommode au choix de bœuf de Lanzhou, de poulet frit, de crevettes, de canard, de bœuf braisé ou de légumes. Autant de raisons de revenir.

Rosalie

99 Lamian

20, rue Daval, 75011 Paris 
Tél. 01 48 06 14 72
Du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30, le dimanche de 19h à 22h30 
Ramens entre 10,90 et 13,90 € 
Le site est
HyggeBox

Dans la même catégorie

afficher plus d’articles v