• lire l'article v

La street food de Colombo

Paname Délices | 14 Novembre 2017

Vous avez un peu honte de l’avouer mais, jusqu’à il n’y a pas très longtemps, votre connaissance du Sri Lanka était pour le moins limitée. Puis Rosalie vous a montré quelques images de surf à Arugam Bay, de tortues à Tangalle, de quelques éléphants et des temples d’Anuradhapura.

Et, surtout, elle vous a emmené dîner chez Kanna Tanna (« endroit où manger » en sri-lankais, tout simplement), resto familial à la déco bobo chic tenu par Dilshan Arukatti, sa femme et sa mère qui a concocté un menu qui donne envie de prendre l’avion pour Colombo, mais genre là tout de suite : le Kottu Rotti, street food typique sri lankaise, mélange de pain traditionnel, légumes, épices et viande, ou les hoppers, crêpes au lait de coco accompagnées de lentilles, d’aubergines grillées, de viande et d’une sauce à la mangue. Le tout avec un vin naturel ou un thé sri lankais. Votre connaissances du Sri Lanka vient de s’agrandir. Votre tour de taille aussi.

Gustave

Kanna Tanna

43, rue des Petits-Carreaux, 75002 Paris
Tél. 01 40 26 22 17
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h et dimanche midi pour le brunch
Environ 15€ le plat
La page Facebook est ici
Le site est

Dans la même catégorie

afficher plus d’articles v