L'art de sublimer les légumes

Parmi vos résolutions de l'été, la première est de faire plus attention à ce que vous mangez, notamment de vous faire plaisir au resto mais sans faire de mal à la planète.

Chez brEAThe, vous vous posez dans un ancien salon de thé du début du XIXe siècle avec moulures, miroirs et sol en mosaïque d’origine, remis au goût du jour avec une touche de déco actuelle, pour découvrir une cuisine vegan gourmande, colorée, joyeuse et élégante, travaillée à partir de produits frais et bruts, comme le ceviche végé ou le risotto d’orge à l’estragon. Miam.

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