Huîtres, greniers et chocolats

Boudin, Monet, Baudelaire, Corot, mais aussi Françoise Sagan, Michel Serrault, France Gall… comment une petite ville de bord de mer parvient à attirer autant d’artistes ? Vous le découvrirez lors de votre escapade à Honfleur, au détour de ses rues charmantes, dans les reflets de ses eaux, sur les pavés de ses cours cachées. Et peut-être que vous réaliserez que c’est la beauté de la ville qui rend un peu artiste. 

Construite vers 1830 par une famille d’industriels locaux, les Ranguen, fabricants de matelas, La Petite Folie a été une maison familiale, puis un cabinet de kiné avant d’être convertie en chambre d’hôtes. Aujourd'hui, vous en faites votre point de chute pour explorer la ville, en mode séjour d'artiste dans un studio mansardé pour 2 personnes ou escapade romantique dans un élégant appartement 2 pièces à quelques pas du Vieux Bassin.
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La Petite Folie
44 rue Haute, 14600 Honfleur
À partir de 159 € la nuit

Au cœur de la vieille ville, vous esquivez les restos pour touristes du port pour vous réfugier à Huître brûlée. Ici, on vous promet, rien n’est brûlé, la cuisine est simple et gourmande, les produits de la mer sont ultra frais, la carte change toutes les 3 semaines et tout est fait-maison.
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Huître brûlée
8 rue Brûlée, 14600 Honfleur
Plat autour de 25 €

- Ancien resto 2-étoiles, SaQuaNa est ressorti de la crise sanitaire de 2020 complètement changé : le chef Alexandre Bourdas propose une cuisine accessible avec un comptoir boulangerie-pâtisserie, un coin épicerie et un resto simple mais raffiné, des plats aux inspirations normandes, japonaises et marocaines, et à prix abordable (menu à partir de 24 € le midi).
 

- Entrer dans la fascinante église Sainte-Catherine, monument exceptionnel à bien des égards, datant du XVe siècle. C’est l’une des plus grandes églises en bois de France, unique avec son clocher séparé et sa silhouette de halle marchande. Parce que ses artisans étaient versés dans la construction navale, son toit à l'aspect d'une coque de bateau renversée.
- Assister à une expo, un concert ou un festival aux historiques Greniers à sel. Datant de la fin du XVIIe siècle, ils ont été conçus pour abriter les sels nécessaires aux armements pour la pêche au hareng et à la morue, et pour entreposer les sels sur lesquels se percevait l’impôt de la Gabelle. 

Ne vous fiez pas à la petite devanture, ce salon de thé à l’ancienne est immense et sera votre refuge si le temps tourne à la pluie. Vous vous régalez d’une pâtisserie maison servie dans de la vaisselle de grand-mère, mais surtout d’un délicieux chocolat chaud parmi la folle carte : chocolat classique, à l’orange, à la canelle, à la noisette ou à la lavande, qu’on peut agrémenter de chantilly.
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Cakes et Gourmandises - Maison Blondel
4 rue des Logettes, 14600 Honfleur
Chocolat chaud à partir de 5,50 €