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Hero, the Place To Be

Paname Délices | 10 Avril 2015

La nouvelle adresse des copains de la Candelaria a ouvert hier soir ! Et, surprise, elle est toute entière dédiée au Fried Chicken, la street food de référence en Corée. Attention, il ne s’agit pas d’un simple comptoir asiatique, mais de Hero, une nouvelle expérience inédite imaginée par les géniaux Adam, Josh et Carina. Plaisir.

En Corée, on ne boit JAMAIS sans manger. C’est la tradition. Le poulet frit de Hann Palcu-Chang, ancien du Mary Celeste, on le déguste avec les doigts, près d’un grand évier pour se rincer, en ingurgitant un délicieux Bubble Trouble, cocktail aux perles de tapioca. Sous fond de hip-hop des 90’s, on perd son regard au milieu des 3 étages à la déco ultra branchée (et réussie) de Jennette Dalrot et Safari SUnday alors que, vêtu de son tee-shirt Hero reprenant le design d’Indiana Jones, le serveur vous apporte une nouvelle bouteille de Soju. C’est l’alcool de l’empereur de Corée qui, selon la tradition, ne peut être servi que par la personne la plus jeune à table. Obliger Rosalie à donner son âge, ça vaut bien un cul sec.

Gustave

Hero

HyggeBox

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