Vous avez une urgence

Les signes que l’été est bel est bien là sont : l’odeur des pins, le chant des cigales, les coups de soleil sur les genoux, le sable dans les chaussures, les glaces. Pour en retrouver certains, vous allez devoir prendre le train mais, pour le dernier point, vous pouvez immédiatement compter sur Benoît Castel qui a sorti sa machine à glace.

Posée sous les arbres de la rue Sorbier, la grande terrasse du pâtissier-boulanger est le spot parfait pour s’offrir quelques grammes de vacances. La forme ? Un tourbillon crémeux et généreux sorti d’une machine de glaces à l’italienne. Le goût ? Une vanille savoureuse et onctueuse sur laquelle vous avez évidemment demandé le supplément éclats de cookie (vous n’êtes pas fou). Le moment ? Milieu de semaine, milieu d’après-midi. Vous devriez être au bureau ? Tant pis pour les e-mails, cet été, vous avez d’autres urgences.

G&R