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Tout beau, tout bio

Paname Délices | 22 Février 2017

C’est le grand jour. Pablo, le meilleur pote de Gustave, revient d’un voyage de dix mois sur les terres asiatiques. Il s’est pris de passion pour la culture orientale et le mode de vie healthy. Il ne cesse de parler d’esprit sain dans un corps sain, d’ouvrir ses chakras et de participer à la préservation de la planète. Un vocabulaire qui laisse Gustave assez perplexe. 

Heureusement pour lui, vous êtes une copine en or. Vous lui dénichez la nouvelle pépite bio du 2ème, Biocoz, un petit restaurant bâti entièrement autour de matériaux recyclables : des meubles en bois recyclé, du papier écolo et de la vaisselle faite en pulpe végétale. Dans le bol, on trouve de très bons produits, cuisinés uniquement au four ou à la  vapeur pour une faible consommation d’énergie et une préservation des nutriments. Dans une ambiance très minimaliste, on se laisse conseiller par Wilfried, le proprio du lieu et fin connaisseur de l'univers bio. C’est pas bio tout ça ? 

Rosalie

Biocoz

Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 22h30 et le samedi à partir de 11h (brunch)
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