On a retrouvé votre âme d’enfant

Dès que les déco sont en place, dès que le calendrier de l’avent est entamé, dès que votre famille vous demande votre liste pour le Père Noël, instantanément vous retrouvez votre âme d’enfant. Plutôt que de sauter à pieds joints dans des flaques d’eau (et ruiner vos nouvelles sneakers), vous filez boire des chocolats chauds ultra gourmands, option moustache mousseuse validée, dans les cafés les plus cosy de Paris. Voici votre top 4.

G&R

Au café Pavane, restaurant-salon de thé au charme rétro situé en face du jardin du Luxembourg, à l’heure du goûter c’est farandole de somptueux gâteaux et chocolat chaud signé par le père complice de Jade Hévin, qui tient le café. Léger, peu sucré, mais velouté et intense en cacao, ce blend signé par le MOF Jean-Paul Hévin serait le meilleur de Paris. Pour plus de douceur, on demande la version viennoise.
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Café Pavane
22 rue de Vaugirard, 75006 Paris 
Chocolat à 6,50 €

Nouvelle venue, la boutique du chocolatier Edwart de la Grande Épicerie propose de s’asseoir pour déguster de somptueux cakes fourrés d’irrésistibles pralinés (amour fou pour celui au praliné pistache) et un étonnant chocolat délicieusement épais et parfumé. Absolument digeste, car turbiné à l’eau. Impossible à deviner.
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Edwart à La Grande Epicerie
38 rue de Sèvres, 75007 Paris
Chocolat à emporter 5 €

Chez Plaq, les fèves de cacao, au pedigree impeccable, sont traitées dans la boutique-manufacture. On y goûte les bouchées affriolantes, mais aussi un chocolat qui n’est autre que la tablette fondue dans du lait ou de l’eau, développant des arômes acidulés de fruits exotiques, irrésistibles quand ils sont surmontés de la chantilly maison à la crème crue.
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PLAQ
4 rue du Nil, 75002 Paris
4,50 € le petit chocolat, 8 € le grand

Il fait bon se lover le temps d’un tea time chic et réconfortant dans l’atmosphère rideaux en velours, haut plafond et boiseries sculptées du Madame Rêve, le 5 étoiles qui a remplacé la Poste Centrale, avec, entre les mains, une chocolatière fumante d’un onctueux chocolat Valrhona goûteux. 
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Madame Rêve Café
48 rue du Louvre, 75001 Paris 
Chocolat à 8 €