Le BBQ style beef sandwich

A feu doux, faites dissoudre un bouillon cube dans 1 verre d’eau dans le fond de votre cocotte. Ajoutez y ensuite le rumsteak, recouvrez le de 2 cuillères à soupe de HP sauce, de  sel et de poivre et fermez l’autocuiseur Clipso. Faites le cuire à feu très fort. Dès que la vapeur s’échappe, faites cuire votre rumsteak pendant 50 minutes à feu moyen.

Une fois prêt, effilocher la viande dans sa sauce. Toastez une part de baguette et couvrez chaque face de 2 cuillères à soupe de HP sauce. Placez votre viande, chou rouge coupé et roquette dessus. Fermez votre sandwich.