La distillerie de l’Arbre Sec : devenir bootlegger en plein Paris

Au fond d’une cour pavée, derrière la porte d’un bel hôtel particulier, on pénètre dans une ancienne librairie transformée en bonbonnière à la gloire de la botanique. C’est dans ce décor entre herboristerie stylée et cabinet de curiosité qu’a ouvert la Distillerie de l’Arbre Sec, créée par deux Charlotte : dans ce lieu magique, elles produisent un gin très parfumé avec des ingrédients 100% français, dit La Grande Prêtresse.

Pour faire joujou avec les alambics, elles proposent aussi des ateliers de 2 h 30 pour créer son propre gin, en choisissant une harmonie parmi les plantes et aromates séchés qui peuplent la bibliothèque botanique, dont on repart avec sa création dans une bouteille de 70 cl. Des ateliers de dégustation et de mixologie sont également proposés dans le speakeasy caché sous la distillerie, sous les voûtes millénaires des caves menant au Louvre. 

G&R