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15 couverts planqués dans un spot pour connaisseurs

Paname Délices | 28 Septembre 2016

“Ça arrive à tout le monde”, vous dit-elle. “Ce n’est pas grave, ça m’a quand même plu tu sais”, insiste Rosalie, tant de sollicitude vous énervant presque. Terrible, mais vrai, la semaine dernière, vous l’avez emmenée dans un resto pas top.

Pour rattraper le coup, vous misez sur La Cantine de l’Embuscade, petit resto qu’on passerait presque sans le voir. Devant, pas de grosse enseigne avec le nom qui brille bien en néon, juste une petite plaque. Assez discret, ça sent le spot planqué de connaisseurs situé dans une rue au calme. Une fois dedans, tout va mieux pour vous et vous voyez Rosalie apprécier la déco bien pensée entre simplicité de bistrot et touche nordique. Vous vous asseyez à l’une des tables disponibles, donnant toutes sur la cuisine ouverte ou l′on peut admirer les 2 jeunes cuisiniers exceller. Ici, vous dégustez de la vraie cuisine bien étudiée et bien présentée qui se rapprocherait presque d′un gastro. Pour vous, ce sera un merlan dorée en plat et pour elle, un œuf parfait puis, en dessert une triplette ardéchoise. Alors, oui, ça peut arriver à tout le monde, mais, jusqu’à preuve du contraire, Gustave n’est pas tout le monde.

Gustave

La Cantine de l'Embuscade

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